Broodrecepten - Gerstebrood
Ingredienten:
1 groot ei
2 dl melk
5 gr instantgist
375 gram Tarweblom
125 gram gerstemeel
5 gr zout
30 ml zonnebloemhoning
25 gr boter
Bereidingswijze:
De gerst zorgt voor een zoetige en nootachtige smaak. Omdat gerst weinig gluten bevat, moet het wel met tarwebloem worden gemengd om het deeg tijdens het rijzen een extra zetje te geven.
Klop het ei los in een maatbeker. Voeg de melk toe en vul met water aan tot 3,5 dl.
doe alle ingredienten in het bakblik van de BBM. Dit brood is niet geschikt voor de timer functie. De melk kan dan nl. zuur worden.
Copyright - Privacybeleid
|
